Tra i mulini a vento e gli splendidi campi della campagna, non lontano da Amsterdam, Dirk Timmer e i suoi figli allevano da più di tre anni i wagyu nutriti con olive, con pazienza e amore, trattandoli come parte della famiglia. I wagyu vengono nutriti con barbabietole rosse e gli ultimi cinque mesi con olive provenienti dalla Grecia. Non solo crea un sapore incredibilmente unico, ma migliora anche significativamente il profilo nutrizionale della carne. Marmorizzazione intensa, consistenza incredibile e il caratteristico sapore di Olive Fed, benvenuto nella fattoria Olive Wagyu.

I Paesi Bassi vantano una tradizione nell’allevamento del bestiame da latte. l’Olanda è leader nella produzione di vitelli da latte e alternativo, vantando la maggiore densità a livello mondiale.